Вакансия. Требуется чайный сомелье на работу в ресторан «Турандот».

2

Опубликовано: 02-07-2012 | Автор: Вадик Шелкопряд

Рубрики: Деловой эксперт | Метки: , ,

Ресторан «Турандот» — это один из самых дорогих ресторанов Москвы, настоящая драгоценность культуры и гастрономии.  Колоссальная площадь 14 залов, огромный штат, безумные по красоте декорации и украшения интерьера из антиквариата: фарфоровые камины, механические павлины и китайские клавесины радуют взор самого требовательного эстета. В этом удивительном месте китайский чай занимает особенное место и требует подачи на самом высоком уровне.

Требуется чайный сомелье на постоянную работу по завариванию китайского чая.

 

Навыки и умения. Харизматическая внешность и жизнерадостный настрой, знание китайского чая и основ проведения чайной церемонии, знание английского языка на базовом уровне, высокая скорость работы и собранности.

Рабочий процесс. Общение с гостями заведения по общим вопросам из чайной культуры, часто на английском языке. Приготовление чая европейским способом или заваривание способом Пин Ча. Подача и сервировка набора для чайной церемонии.
За вечер заваривается от 10 до 30 чайников, ритм быстрый – время общения с гостями 5-10 минут при высокой проходимости, 30 минут при низкой. Оплата достойная (2-5 тысяч рублей за смену).

Контактная информация: 89169908810 Вадик Шелкопряд

Перейти на главную страницу журнала «Чайный мастер и чайная церемония«.

Опубликовать в Одноклассники

Есть 2 коммент.

Здравствуйте, Вадим. Хотелось бы поработать у Вас чайным мастером.

Номер телефона: 8-916-676-43-14.
Электронная почта: coodry@mail.ru.

Написать комментарий