Чайное путешествие поздравляет Вас с открытием нового чайного сезона и поступлением свежего зеленого чая 2012 года. В чайном магазине появилась Сладкая роса с Туманного пика или Мэн Дин Гань Лу.

Сладкая Роса в даосизме — это аналог небесной манны в христианстве. Буддийская обитель Сладкой Росы была построена в 50-х годах до нашей эры в провинции Сычуань. Основателем и единственным обитателем этого монастыря был садовник У Ли Чжэнь, выходец из семьи мелких уездных чиновников.

В те времена буддизм имел маленькое влияние в Китае, и единомышленников у молодого У Ли Чжэнь не было. В ходе просветления он осознал важную роль чая и отправился на юг, в дикую провинцию Юньнань, откуда привёз и посадил на Мэндине 7 саженцев чая. Таким образом, китайский чай начал культивироваться за пределами биологических ареалов.

И сегодня, на Мэндин, в окружении пяти маленьких вершин расположен сад с семью первоначальными саженцами, и никто не может доказать их происхождения, ни опровергнуть его. Более того: если отъехать от уезда Миншань на сотню километров, вряд ли простые жители смогут вспомнить имя У Ли Чжэнь, хотя его роль в истории китайского чая не менее важна, чем роль чайного мастера Лу Юя, имя которого в Китае знает практически каждый.

Каждый март на Туманном пике наполняются жизненной силой почки и распускаются первые маленькие листочки, из которых местные жители делают чай Сладкая Роса. В отличие от других ранних зелёных чаёв Юньнани Гань Лу более тонкий и не имеет овощного вкуса. Это чай, сладкий как тростниковый сок, и легкий, как утренняя роса.

В чайном магазине путешественников появилась небольшая партия свежего зеленого чая 2012 года, от компании Хуанминъюань. Цена за 100 грамм — 2500 рублей.

☺

Вернуться на главную страницу журнала

↓

“Чайный мастер и чайная церемония“.