На данном этапе развития «Гильдия чайных мастеров» активно осваивает ресторанный сегмент и разрабатывает формат чайного бара. Да, это не традиционный, но востребованный и актуальный формат, который подходит для работы чайных мастеров и сомелье начального и среднего уровня подготовки.

Это значит, что чайная церемония в ресторанах не представлена, как отдельная услуга. Но потребность в правильно заваренном чае есть и для этого нужен персонал, который обладает базовым уровнем подготовки. Итак, на сегодня открыты следующие вакансии для чайных мастеров, сомелье и продавцов:

…подробная информация о вакансиях для чайного мастера

«Чайная высота. Дом чая и мороженого» – это чайный клуб в центре Москвы, который находится на улице Покровка, в доме 27, в бывшей усадьбе чайного купца Боткина. Необычное на первый взгляд пространство представляет собой концептуальный проект Виктора Енина и команды. Его оригинальные идеи перенаправили внимание любителей чая от классических чайных церемоний к формату чайного бара и определили возможность компромисса между традицией и современностью.

…читать обзорную статью про

«Магазин №8» продолжает чайную трансформацию и модные преображения. Сменяют друг друга коллекции одежды русских и украинских дизайнеров, пополняются коллекции китайских пуэров и тайваньских улунов.

За осенний сезон в «Магазине №8» проведены лекции Анны Баштовой и Светланы Падериной, прошли fashion-показы брендов: Natalia Ryabova, PODOLYAN, Greatcriss, SHIBAL’BA, организованы чайные вечеринки, чайные дегустации шен и шу-пуэров, привезенных нашими друзьями из Китая, презентован дебютный видеоклип на песню «Беспроигрышный вариант» фотографа Анны Салынской и певицы Марты Кобец.

Узнать больше про чайный бар и showroom в Магазине №8

В апреле открылось новое концептуальное местечко «Магазин №8», в состав которого вошел чайный бар и showroom. Наш журналист, нацепив на туфли крылья, отправился узнать о его потенциале с точки зрения чайной культуры и чайной церемонии.

Подробнее »