Пирамида чайной торговли или Где купить хороший чай?

2

Опубликовано: 18-08-2014 | Автор: Вадик Шелкопряд

Рубрики: Деловой эксперт |

Пирамида чайной торговли – это графическая формула, которая отражает плавный переход от количества продукта к его качеству. Естественно, что хорошего чая не может быть много. Например, с материнских кустов Да Хун Пао собирают всего 0,5 килограмма за один сезон. При этом плантационные сборы достигают десятков тысяч тонн…

открыть чайный магазин

Итак, в основании пирамиды лежат крупные чайные холдинги, которые занимаются плантационным чаем в больших количествах, объем торговли от десяти до нескольких сотен тонн в год. Этот чай можно встретить на прилавках обычных магазинах в пакетированном и листовом виде. Качество чая низкое, в основном – это плантационный чай с механической обработкой.

Выше стоят сетевые чайные компании, в состав которых входит от нескольких магазинов до нескольких десятков магазинов в разных городах, а объем торговли составляет до десяти тонн в год. Качество чая ниже среднего, изредка встречаются хорошие сорта.

Дальше следуют чайные магазины, например «Elephant» которые нацелены на работу с клиентами и создание устойчивого имиджа. Зачастую их наполнением занимаются люди, для которых чай – это не только бизнес, но и любимое дело. Здесь мы встречаем «теплый» сервис и общее качество чая можно оценить, как среднее.  Объем торговли менее одной тонны в год.

Ещё ближе к вершине находятся чайные клубы, например «Чайное путешествие» и «Клуб чайной культуры», которые занимаются не только продажей чая, но и образовательной деятельностью, например, предлагают обучение в чайной школе. Здесь живет традиция и общее качество чая можно оценить выше среднего и высокое, а объем не превышает тонны в год.

Венчают пирамиду чайные охотники, например Иван Сазанов, которые работают с чаем высшего качества в маленьких объемах, не больше 100 килограммов в год. Они находят маленькие производства, покупают чай из первых рук и не пользуются услугами доставки.

Таким образом, мы видим весь чайный рынок в этом маленьком рисунке, что наводит на размышления о его качественных и количественных характеристиках. Эта таблица будет полезна для тех, кто хочет открыть чайный магазин и начать чайный бизнес.

Естественно, в пирамиде чайной торговли качественный чай может оказаться на любом из представленных уровней, но вероятность этого у основания пирамиды крайне мала. Также, маловероятно встретить некачественный чай на её вершине.

☺☺☺ Также, читайте наши материалы ☺☺☺

Профессия чайного мастера и потенциал личного роста в китайской культуре.

 ↓↓↓

Чайная церемония, как энергетическая практика. Или три правила Чайный Цигун.

 ↓↓↓

Чайная церемония в трех главных религиях Китая.

 

Опубликовать в Одноклассники

Есть 2 коммент.

Пирамида очень логичная и актуальная!
А вот если брать примеры магазинов, то «Чайное путешествие» внушает гораздо больше доверия, чем «бутик» Ивана Сазанова.

Путём активной переписки удалось повысить статус Чайного Путешествия. Спасибо. Мы всё же больше клуб чем чайный магазин.

Написать комментарий