Чайная школа «Небо, Земля, Человек». Для тех, кто хочет по-настоящему разбираться в чае.

3

Опубликовано: 26-08-2015 | Автор: Вадик Шелкопряд

Рубрики: Школа чайного мастерства | Метки: , , , , ,

Дорогие друзья и читатели журнала Teamaster.info, я предлагаю Вам познакомиться с программой обучения в чайной школе.

чайная школа москва

Чайная школа «Небо, Земля, Человек» — это упрощенный вариант чайной школы «Алхимии Чая». Согласитесь, не каждый человек готов потратить 1,5 месяца на специализированное обучение просто для того, чтобы научиться разбираться в чае и правильно его заваривать!

Именно поэтому, я разработал специальный формат обучения, который откроет для Вас удивительный мир китайской чайной культуры без дополнительных затрат времени и денег.

Чайная школа для Вас.

Смысл в том, что вся программа обучения в чайной школе делится на три учебных дня, которые полностью раскрывают суть вопроса: «Как правильно заваривать чай?».

чайная школа москва

«День Неба«. Это первая учебная часть, которая включает в себя следующие теоретические знания о Чае:

1. Классификация чая по китайским и европейским стандартам — это важно, чтобы у Вас в голове был порядок по названиям и полное представление о разнообразии чая.

2. Особенности выращивания и технологической обработки чайного листа — это важно, чтобы понимать, откуда берется готовый продукт, который Вы держите в руках?

3. Влияние чая на организм человека и его лекарственный потенциал — это важно, чтобы осознать силу чайного растения и грамотно применять её с пользой для здоровья.

чайная школа москва

Практическая часть.

Мы научимся заваривать чай способом Пин Ча.

В ходе «Дня чая» мы будем уделять свое внимание свойствам чайного листа и профессиональной дегустации чая. Наша задача — познакомиться с максимально возможным количеством сортов чая, научиться оценивать его качество, а также сформировать свои вкусовые предпочтения.

чайная дегустация

***

«День Земли«. Это вторая учебная часть, которая включает в себя следующие теоретические разделы о предметной среде:

1. Посуда для чайной церемонии, её практическое и символическое значение. Здесь мы разберем полностью каждый предмет, который используется в процессе приготовления чая, а также основы китайской символики.

2. Технология изготовления глиняных и фарфоровых изделий для чайной церемонии. Мы уделим внимание всему разнообразию форм и научимся правильно держать в руке чайник и гайвань.

3. Фэн Шуй, оформление чайного пространства и расстановка предметов на чайной доске.

чайная школа москва

Практическая часть.

Мы научимся заваривать чай способом Гун Фу Ча.

В ходе «Дня предметов» мы научимся наводить и поддерживать порядок в чайном пространстве, прольем через 30 чайников из личной коллекции, а также освоим 49 способов заваривания чая в гайвани.

заварить в гайвани

***

«День Человека«. Это вторая учебная часть, которая включает в себя следующие теоретические разделы о чайной церемонии:

1. Традиционная чайная культура в Китае и её история. Этот раздел обучения необходим, чтобы почувствовать себя частью тысячелетней истории и погрузиться в контекст происходящего.

2. Проведение чайной церемонии в домашних условиях для Вас и Ваших близких откроет замечательную возможность создания атмосферы тепла и уюта, а также применение чайной церемонии для гармонизации семейных отношений.

3. Ритуалы и этикет чайной церемонии — это свод особенных правил, которые наделяют особенной ценностью приготовление чая.

чайная традиция

Практическая часть.

Мы научимся варить чай способом Лу Юя.

В ходе третьего учебного дня мы освоим ролевую формулу отношений «Хозяин-Гость», сравним между собой японскую и китайскую традицию приготовления чая, а также проведем символический «экзамен с капризным гостем», который поможет понять на практике, какие бывают особенности в чайной церемонии.

Продолжительность обучения: 3 учебных дня по 4,5 часа.

Цена чайной школы: 24.000 рублей.

139513-001

***

Дополнительно, хочу сказать, что в выборе чайной школы нужно учитывать не только эстетические предпочтения, но и уровень педагогического подхода. Моё первое высшее образование — педагогическое, и я использую свои профессиональные наработки в области преподавания китайской чайной культуры.

_DSC0024 - копия

Три принципа в педагогическом подходе:

Системный подход — это значит, что для Вас предлагаются хорошо структурированные знания, которые применялись на практике обучения более 5 лет.

Сбалансированный подход — это значит, что теория и практика уравновешивают друг друга. В ходе занятий заваривание чая сменяется лекцией, а за лекцией следует изучение предметной среды.

Самостоятельный подход — это самоподготовка учеников на основе предложенных заданий, а также контроль изученного материала со стороны педагога.

чайная школа

Также, для Вас я предлагаю другие программы обучения в чайной школе:

1. Алхимия чая — это полный курс обучения для тех, кто хочет максимального погружения в тему китайской чайной культуры.

2. Профессиональная дегустация чая — это курс обучения для тех, кто хочет сделать акцент на органолептических свойствах чая.

3. Искусство домашней чайной церемонии — это курс обучения для тех, кто хочет научиться создавать уют в своем доме с помощью чайной церемонии.

По вопросам обучения звоните по телефону: 89169908810 или пишите по адресу vadim@teamaster.info

С уважением, Вадим Шелкопряд.

Время-деньги...

Опубликовать в Одноклассники

Есть 3 коммент.

Добрый день! Возможно ли в ближайшее время пройти обучение по программе «Небо — земля — человек»? Спасибо!

Евгения, здравствуйте! Я только что вернулся из чайного тура с новым чаем и интересной информацией. Группа по этой программе обучения в чайной школе уже набрана и осталось одно свободное место, возможно для Вас. Звоните мне по телефону 89169908810 или пишите по адресу vadim@teamaster.info

Спасибо большое! Ты очень хороший, интересный собеседник и грамотный преподаватель!

Написать комментарий