Философия чая, или Танец чайного листа. Интервью для компании ООО «Директ Почта».

2

Автор Вадик Шелкопряд | Рубрики Деловой эксперт, Школа чайного мастерства | Опубликовано 27-10-2016

Метки: , ,

Для кого-то чай — это просто горячий напиток, скрашивающий рабочие будни и позволяющий согреться, а для кого-то — часть великой культуры. Китайцы любят говорить: «Вся вселенная помещается в чайнике». И на то есть причина. Ведь чай является самым употребляемым напитком в мире.

На самые насущные и интересные вопросы об этом древнейшем напитке ответил наш чайный эксперт Вадим Шелкопряд.

– Чай – великое открытие природы! Он имеет почти пятитысячелетнюю историю, его знают и любят во всем мире. Это второй по потреблению напиток после воды. А что такое для вас чай? И как вы думаете, почему все его так любят?

– Всем привет! Для меня чай – это образ жизни и образ мышления. Долгое время, проникая в суть этого напитка, я почувствовал, как границы между моими ощущениями в жизни и ощущениями во время Чайной церемонии размылись. То, что было частью Чайной церемонии, стало частью жизни, и наоборот. Чай для меня – это сок жизни. Чай бесконечно многообразен в своих проявлениях, и каждый человек может найти в этом напитке то, что нравится именно ему. Люди на Севере пьют его, чтобы согреться, а люди на Юге – чтобы охладиться. Чай во всей полноте своих свойств может охватывать вкусы и интересы многих людей.

>>>Читать полный текст интервью>>>

Доставка чая из Китая или как достичь просветления не выходя из дома?

0

Автор Вадик Шелкопряд | Рубрики Деловой эксперт | Опубликовано 05-08-2015

Метки: , , , ,

Сумасшедшая доставка из Китая — это что-то!

А как всё гладко начиналось. Пристегните ремни, путешествие 100кг отборных чайных листьев и посуды для чайной церемонии начинается…

Когда мне предложили выбрать между доставкой чая из Китая по морю (2 месяца) и жд (1 месяц), я естественно выбрал второй вариант, так как разница в цене была незначительной, а желание встретиться со своим стаффом по возвращению из великого китайского путешествия было велико. Итак, мы благополучно запаковали наше барахло в коробки, пожали руки китайским партнерам и отправились в Шаолинь практиковать.

Узнать больше про доставку чая из Китая

Чайный рынок Фан Цун и особенности оптовых закупок чая и посуды в Гуанчжоу…

1

Автор Вадик Шелкопряд | Рубрики Деловой эксперт | Опубликовано 01-03-2015

Метки: , ,

Чайный рынок Фан Цун (芳村茶叶市场) считается самым крупным рынком на юге Китая и занимает огромную площадь, примерно в 20 гектар. Он похож на маленький город, в котором жизнь движется по своим законам.

Чайный рынок в Гуанчжоу

Учитывая местный климат, днём вы изнываете от жары. Бродя по бесчисленным улочкам, вы чувствуете, как весь гигантский ассортимент сливается в однообразное разнообразие, от которого голова идет кругом, попытки разговаривать на классическом китайском языке заканчиваются провалом, никто не хочет делать вам скидки, а бесчисленные мотоциклисты нарушают покой своими гудками и сиренами.

Чайный рынок в Гуанчжоу

Целая неделя потребовалась для того, чтобы почувствовать его границы, обойти пешком и понять, что представляет структура, две недели, чтобы разобраться в особенностях торговли и целый месяц, чтобы убедиться в том, что закупиться по-быстрому здесь не получится…

Чайный рынок в Гуанчжоу

Узнать больше про чайный рынок Фан Цун

Распродажа личной коллекции. Посуда для чайной церемонии.

4

Автор Вадик Шелкопряд | Рубрики Деловой эксперт | Опубликовано 09-11-2014

Метки: , ,

Дорогие друзья, в ожидании новой чайно-посудной волны весом в 500 килограмм, я объявляю ноябрьскую распродажу посуды для чайной церемонии с номиналом в 30-40%. Здесь Вы сможете найти практически всё: чайники из исинской глины, гайвани, чахай, пиалы, инструменты, ситечки, чайницы и много другое по сниженным ценам.

Посуда для чайной церемонии

Причины распродажи простые, мы ждем большую поставку из Китая и открываем новый чайный клуб в городе Одинцово, который переходит в постоянный и неусыпный контроль, так что моя личная коллекция теряет свой статус и растворяется в ассортименте чайного клуба.

Цены реально становятся ниже до 1 декабря, а потом возвращаются к своим прежним значениям. Например, чайник по цене 1600 рублей, можно купить за 1120.

Единственное условие акции это покупка от 5000 тысяч рублей, которые с учетом 40% скидки превращаются в 3000.

P.s.

Не забывайте заказывать чайные церемонии для себя и своих близких людей. Это лучший подарок на день рождения и новогодние праздники!

Пирамида чайной торговли или Где купить хороший чай?

2

Автор Вадик Шелкопряд | Рубрики Деловой эксперт | Опубликовано 18-08-2014

Пирамида чайной торговли – это графическая формула, которая отражает плавный переход от количества продукта к его качеству. Естественно, что хорошего чая не может быть много. Например, с материнских кустов Да Хун Пао собирают всего 0,5 килограмма за один сезон. При этом плантационные сборы достигают десятков тысяч тонн…

открыть чайный магазин

☼☼☼ узнать больше о пирамиде чайной торговли ☼☼☼

Работа для чайного мастера на 26 июля! Выездная чайная церемония…

0

Автор Вадик Шелкопряд | Рубрики Деловой эксперт | Опубликовано 21-07-2014

Метки: ,

Разыскиваются два чайных мастера для работы в эту субботу 26 июля на целый день, примерно с 11 до 20 часов. Наша задача: провести выездную чайную церемонию в Подмосковье (подробности по телефону 89169908810).

Требования к чайному мастеру: наличие этнического костюма, умение заваривать чай способом Пин Ча, знание чайной традиции и других способов приготовления чая. Огонёк в глазах, сноровка в руках и аккуратный внешний вид!

Оплата 2500 рублей.

Заказать чайную церемонию в Москве.

Выездная чайная церемония для компании Proft China на выставке «Бизнес с Китаем».

0

Автор Вадик Шелкопряд | Рубрики Деловой эксперт | Опубликовано 05-04-2014

Метки: , , ,

«Гильдия чайных мастеров» провела выездную чайную церемонию для компании Proft China. В течении двух рабочих дней мы заваривали чай способом Пин Ча и общались с гостями выставки «Бизнес с Китаем».

[singlepic id=2 w=440 h=320 float=center]

Чайная церемония на выставке оказала благоприятное воздействие на эффективность работы компании Proft China и обеспечила развитие следующих направлений:

1. Создание повышенного интереса у стенда компании заказчика.

2. Повышение лояльности в ходе переговоров с потенциальными клиентами.

3. Повышение эффективности труда у сотрудников компании заказчика.

[singlepic id=1 w=400 h=300 float=center]

Выставка «Бизнес с Китаем» — это большое событие для каждого предпринимателя, который ориентирован на развитие отношений с восточными партнерами. Здесь приняли участие множество компаний, которые ориентированы на оказание услуг по логистике.

[singlepic id=4 w=440 h=320 float=center]

Кромкин Евгений, исполнительный директор компании Proft Logistic говорит:

«Мы решили заказать чайную церемонию на выставку для повышения привлекательности стенда, но результат превзошел ожидания. Даже, когда на выставке было мало людей, наш стенд пользовался популярностью и многие из гостей переключались с чайной церемонии на услуги нашей компании. Мы сделали вывод, что чайная церемония на выставке – это прекрасная возможность повысить статус  и усилить имидж характеристики компании, это уважение к гостям и деловым партнерам».

[singlepic id=3 w=400 h=300 float=center]

В ходе проекта чайные мастера заваривали зеленый чай 黄山毛峰, желтый 君山银针 и черный чай 云南普洱茶, обращая внимание гостей на услуги компании заказчика и создавая приподнятое настроение в коллективе.

[singlepic id=6 w=440 h=320 float=center]

Наш опыт работы по направлению выездных чайных церемоний насчитывает более ста проектов и мы с радостью готовы откликнуться на Ваши заказы и деловые предложения.

Работа для чайного мастера в EASTETICA

4

Автор Вадик Шелкопряд | Рубрики Деловой эксперт | Опубликовано 17-01-2013

«Фитнес-студия EASTETICA приглашает на работу чайного мастера.

От вас: любовь к чаю, ответственность, исполнительность, умение общаться с гостями.

От нас: зп 30-35 т.р., оформление по ТК РФ, сменный график работы, возможность заниматься йогой и цигун.

Резюме с фотографией присылайте по адресу info@eastetica.ru»

Вакансия. Требуется чайный сомелье на работу в ресторан «Турандот».

2

Автор Вадик Шелкопряд | Рубрики Деловой эксперт | Опубликовано 02-07-2012

Метки: , ,

Ресторан «Турандот» — это один из самых дорогих ресторанов Москвы, настоящая драгоценность культуры и гастрономии.  Колоссальная площадь 14 залов, огромный штат, безумные по красоте декорации и украшения интерьера из антиквариата: фарфоровые камины, механические павлины и китайские клавесины радуют взор самого требовательного эстета. В этом удивительном месте китайский чай занимает особенное место и требует подачи на самом высоком уровне.

Требуется чайный сомелье на постоянную работу по завариванию китайского чая.

 

узнать подробнее о вакансии для чайного сомелье

Гильдия чайных мастеров приглашает на работу в Ресторанную галерею, Bamboo Bar и Чайное изобилие.

28

Автор Вадик Шелкопряд | Рубрики Деловой эксперт | Опубликовано 22-02-2012

Метки: , , ,

На данном этапе развития «Гильдия чайных мастеров» активно осваивает ресторанный сегмент и разрабатывает формат чайного бара. Да, это не традиционный, но востребованный и актуальный формат, который подходит для работы чайных мастеров и сомелье начального и среднего уровня подготовки.

Это значит, что чайная церемония в ресторанах не представлена, как отдельная услуга. Но потребность в правильно заваренном чае есть и для этого нужен персонал, который обладает базовым уровнем подготовки. Итак, на сегодня открыты следующие вакансии для чайных мастеров, сомелье и продавцов:

…подробная информация о вакансиях для чайного мастера